氣泡酒

紅色程式碼

商品編號:371

US$7,370

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A.O.P。利穆起泡酒 (Crémant de Limoux) 葡萄種植者評論 這款特釀僅使用產自利穆海洋性氣候地區的葡萄。 Code Rouge 是一首對最優秀的頌歌,旨在向聖伊萊爾修道院 (Saint-Hilaire Abbey) 致敬,聖伊萊爾修道院是一位修道士,他在利穆 (Limoux) 附近釀造了世界上第一款起泡酒。白中白葡萄酒由夏多內、白詩南和莫扎克釀製而成,這些葡萄酒的精緻和優雅是其種植風土的代表。這款特釀包含了 Gerard Bertrand 的所有傳統。徽章般的紅色瓶子,是阿爾法和歐米茄的象徵,代表著自然的永恆迴圈,這也是Brut Eternal這個名字的靈感來源。 品酒筆記 非常蒼白,幾乎透明,帶有細小的氣泡。香氣濃郁,帶有梨子、柑橘和新鮮水果的花香。味道清新而礦物質。 Code Rouge 精緻、優雅、精緻。 搭配食物:作為開胃酒。它適合搭配壽司、白醬魚、山羊乳酪和羅勒新鮮水果沙拉。 葡萄品種:70% 夏多內、20% 白詩南、10% 莫札克

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STORY & TASTING NOTES

酒款介紹

體現法國南部風土的葡萄酒 酒莊的所有者是前法國橄欖球運動員傑拉德貝特朗 (Gerard Bertrand)。 1975 年,傑拉德 (Gerard) 對葡萄酒的熱情在他父親喬治·貝特朗 ​​(Georges Bertrand) 位於法國南部科比埃 (Corbières) 的維爾馬吉酒莊 (Château de Villemage) 被喚醒。從此,他在父親喬治的指導下訓練了12年。酒莊是一家家族企業,從酒莊創始人保羅(Paul)到喬治(Georges),再到傑拉德(Gerard),再到傑拉德(Gerard)的孩子艾瑪(Emma)和馬蒂亞斯(Matthias),四代人都在生產葡萄酒。傑拉德繼續追求實現科比埃風土的最佳品質並與世界分享,同時重視在橄欖球場上學到的表現和卓越的價值觀。正是本著這種精神,1987 年父親過世後,我接手了 Vilmage 的整個家族企業。 1992年,他成立了Gerard Bertrand葡萄酒公司,開發法國南部葡萄酒。 對有機葡萄酒的熱情 2002 年,Gerard Bertrand 收購了 La Clape 自然公園內的 Château L'Hospitalet,該酒莊位於因羅馬遺址而聞名的納博訥和地中海之間,業務進一步擴大。從那時起,成功的故事仍在繼續,具有朗格多克風土象徵的新葡萄園豐富了傑拉德伯特蘭葡萄酒的視野和多樣性。傑拉德堅定地致力於在尊重自然的同時生產優質的有機葡萄酒。這位真正的環境保護大使如今已成為世界有機葡萄酒的領導者。多年來,傑拉德在朗格多克-魯西永地區收購了多個莊園,並幫助他們過渡到清潔生產方法。如今,這場賭博得到了回報,所有葡萄園都至少獲得了 AB 標籤,並且所釀出的葡萄酒充分體現了風土條件。 可持續發展的信念 熱拉爾貝特朗 (Gérard Bertrand) 在法國南部最精緻的風土上擁有一座酒莊,被譽為奧克西塔尼 (Occitanie) 優質葡萄酒在全世界的大使。酒莊佔地850公頃,採用生物動力法建造,從靠近比利牛斯山脈的高海拔葡萄園,到火山Terrasse du Larzac,再到俯瞰地中海的沿海葡萄園。來自法國南部最好的葡萄園的葡萄提供了獨特的品種和風土多樣性。 Gérard Bertrand採取了永續發展政策,並與ICV(葡萄酒合作研究所)、ADEME(法國環境與能源署)和CNRS(法國國家科學研究中心)合作,致力於保護這個獨特的環境。