Gres Blanc (2017)

波雅克和聖埃斯泰夫之間 科斯 (Cos) 山位於波亞克 (Pauillac) 和聖埃斯泰夫 (Saint-Estephe) 之間，海拔 20 米，位於吉倫特河 (Gironde River) 上方，受益於避免極端炎熱和寒冷的小氣候。石灰岩基底和第四紀礫石實現了完美的排水，再加上特殊的氣候，為卡本內蘇維濃的均勻成熟創造了完美的風土。愛士圖爾 (Cos d'Estournel) 出產的葡萄酒品質出奇地穩定。酒莊出產的葡萄酒具有濃郁而濃郁的果香，與成熟且細膩的單寧相平衡，可以陳釀長達數十年。 1855年被列為二級特級葡萄園 Cos d'Estournel 的歷史與 Louis Gaspard'Estournel, Marquis (1753-1844) 密不可分。他出生於路易十五統治時期，卒於第二帝國時期，一生中只有一種激情：愛士圖爾 (Cos d'Estournel)。他很快就認識到科斯村附近葡萄藤的潛力，並於 1811 年繼承了該村。科斯 d'Estournel 的葡萄酒很快就在法國和國外取得了巨大成功。侯爵於 1853 年去世，並沒有在 1855 年巴黎世界博覽會上看到這座城堡被列為特級園。奧斯坦家族於1889年收購了該酒莊，並於1917年將其出售給了波爾多葡萄酒行業的領導者費爾南·吉內斯特(Fernand Gineste)。吉內斯特的後代於2000年將酒莊出售給了米歇爾·雷比爾(Michel Rebier)。在新主人的支援下，新的酒窖和釀酒室於2008年竣工，由以設計東急文化村而聞名的建築師讓-米歇爾·威爾莫特(Jean-Michel Wilmotte)設計。 這個名字來源於礫石山。 城堡位於梅多克（波爾多）的聖埃斯泰夫。它與著名的拉菲羅斯柴爾德城堡僅一溪之隔。 1789 年，部分葡萄園被廢棄，科斯·拉博裡酒莊 (Château Cos Laborie) 成立。 Château Cos d'Estournel 成立於 1811 年，當時馬匹和葡萄酒商人 Louis-Gaspard d'Estournel 獲得了他的第一個葡萄園。 Cos（以前稱為 Caux）這個名字源自於「Colline de cailloux」（墳墓山）。莊園總面積100公頃，其中67公頃種植葡萄藤。卡本內蘇維濃 (60%)、梅洛 (38%) 和品麗珠 (2%)。